Čím nahradit mascarpone? Vyrobte si vlastní variantu!
Mascarpone a jemu podobná ricotta jsou italské čerstvé sýry s velmi jemnou konzistencí. Mascarpone se vyrábí z tučné smetany, je velmi hutný, má hedvábnou strukturu a smetanovou chuť. Ricotta se vyrábí ze...